東南アジア丸かじり旅
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東南アジア丸かじり旅
(小学館文庫)
小学館, 1998.8
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東南アジア丸かじり旅
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トウナン アジア マルカジリタビ
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Note
「東南アジア丸かじり!」(ダイヤモンド社 1996年刊)の改題
Description and Table of Contents
Description
激辛料理からトロピカルフルーツ、地酒、葉巻、はては昆虫料理まで。四半世紀にわたる東南アジア体験から得た著者ならではの、各国の歴史と国民性、文化が香り立つ、食いだおれの旅・決定版。
Table of Contents
- シンガポール
- マレーシア
- タイ
- インドネシア
- フィリピン
- ビルマ
- ヴェトナム
- ラオス
- カンボジア
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