東南アジア丸かじり旅

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Bibliographic Information

東南アジア丸かじり旅

根津清著

（小学館文庫）

小学館, 1998.8

Other Title

東南アジア丸かじり旅

Title Transcription

トウナン アジア マルカジリタビ

Available at  / 7 libraries

Note

「東南アジア丸かじり!」(ダイヤモンド社 1996年刊)の改題

Description and Table of Contents

Description

激辛料理からトロピカルフルーツ、地酒、葉巻、はては昆虫料理まで。四半世紀にわたる東南アジア体験から得た著者ならではの、各国の歴史と国民性、文化が香り立つ、食いだおれの旅・決定版。

Table of Contents

  • シンガポール
  • マレーシア
  • タイ
  • インドネシア
  • フィリピン
  • ビルマ
  • ヴェトナム
  • ラオス
  • カンボジア

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Details

  • NCID
    BA36730122
  • ISBN
    • 409411131X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    251p
  • Size
    16cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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