お料理上手の基本 : ハウスキーピングレッスン
著者
書誌事項
お料理上手の基本 : ハウスキーピングレッスン
文化出版局, 1989.10
- タイトル別名
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Housekeeping lesson
- タイトル読み
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オリョウリ ジョウズ ノ キホン : ハウス キーピング レッスン
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注記
監修: 石原洋子
内容説明・目次
目次
- 献立をたてましょう。１週間のサンプルメニュー
- 買い物がすんだら整理をして保存します。
- 買い物リスト
- これくらいほしい台所道具。
- 素材を知ろう
- みそ汁をおいしく
- すまし汁作りのポイント
- 基本になるおかず
- もう一品ほしいとき
- 朝食にこんなメニュー
- めん類いろいろ
- 簡単デザート
- カップ、スプーン１杯はこれだけの分量
- 知っているとむだがない、１人分の材料の分量〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
