やっぱり梅酒梅干し
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やっぱり梅酒梅干し
（Cooking & outdoor, 遊び尽くし||アソビ ツクシ）
創森社, 1996.4
- タイトル読み
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ヤッパリ ウメシュ ウメボシ
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内容説明・目次
内容説明
丹精込めて作った梅干しは、日本人にとって古くから健康の維持・増進に欠かせない食品。あのクエン酸を主成分とする強い酸味が、消化を助けたり整腸作用や殺菌・解熱作用を促したりする。梅酒梅干しづくり定番マニュアル本。
目次
- 第１章 梅酒と梅ドリンクの作り方
- 第２章 梅干しと梅漬けの作り方
- 第３章 青梅と梅干しの生かし方
「BOOKデータベース」 より