ピッツァとイタリアンブレッド
著者
書誌事項
ピッツァとイタリアンブレッド
（ウィークエンド・クッキング, 23）
ソニー・マガジンズ, 1995.11
- タイトル別名
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The book of pizzas and Italian breads
- タイトル読み
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ピッツァ ト イタリアン ブレッド
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ピッツァとイタリアンブレッド
1995
限定公開 -
ピッツァとイタリアンブレッド
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内容説明・目次
内容説明
ピッツァには長い歴史があり、どうしてこれほどの人気を博するようになったかもうなずける。本書には、目にも鮮やかな写真とともに、甘口・辛口両方のトッピングについて、楽しくエキサイティングなアイディアが満載されているだけでなく、おもわず舌なめずりしそうなイタリアンブレッドの焼き方・楽しみ方もついている。
目次
- ピッツァの歴史、材料と道具
- 生地の作り方
- 基本のピッツァ
- やさしく作れるピッツァ
- おたのしみピッツァ
- 子どものためのピッツァ
- 世界のピッツァ
- いろんな形のピッツァ
- 甘いピッツァ
- イタリアン・ブレッド
- よりぬきのピッツァ
- イタリアン・ブレッドの盛りあわせ
「BOOKデータベース」 より
