罐詰・壜詰 エキス類 ビタミンとホルモン 膠・ゼラチン 海藻製品. 昆布加工法 海藻製品. 寒天 海藻製品. 沃度・海藻酸 水産物の食中毒と豫防

著者

• 岩本, 正一 イワモト, ショウイチ
• 荻野, 珍吉 オギノ, チンキチ
• 小野, 豊樹 オノ, トヨキ
• 深山, 義道 ミヤマ, ヨシミチ
• 徳久, 三種 トクヒサ, ミチタネ
• 福岡, 国男 フクオカ, クニオ
• 川島, 四郎 カワシマ, シロウ
• 三浦, 桂祐 ミウラ, ケイスケ

書誌事項

罐詰・壜詰 . エキス類 . ビタミンとホルモン . 膠・ゼラチン . 海藻製品. 昆布加工法 . 海藻製品. 寒天 . 海藻製品. 沃度・海藻酸 . 水産物の食中毒と豫防

岩本正一[著] . 荻野珍吉[著] . 小野豊樹[著] . 深山義道[著] . 徳久三種[著] . 福岡国男[著] . 深山義道[著] . 川島四郎[著]

（水産講座, 第1部 . 製造篇||セイゾウヘン ; 第3巻）

大日本水産会出版部, 1952.8

改編

タイトル別名

缶詰・壜詰

水産物の食中毒と予防

タイトル読み

カンズメ ビンズメ . エキスルイ . ビタミン ト ホルモン . ニカワ ゼラチン . カイソウ セイヒン コンブ カコウホウ . カイソウ セイヒン カンテン . カイソウ セイヒン ユウド カイソウサン . スイサンブツ ノ ショクチュウドク ト ヨボウ

注記

三浦桂祐編輯

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA3709987X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 284p
• 大きさ: 21cm
• 親書誌ID:
  • BN0998005X