カクテルカラーセレクションハンドブック : 魅惑の100色
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カクテルカラーセレクションハンドブック : 魅惑の100色
池田書店, 1997.11
- タイトル読み
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カクテル カラー セレクション ハンドブック : ミワク ノ ヒャクショク
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注記
背・表紙の書名:Cocktail color selection handbook
監修:古田土雅行
内容説明・目次
内容説明
レッド、パープル、オレンジ、イエロー、ブルーなど、１１の系統に分類。楽しみたい色のカクテルがすぐに見つかります。ベース、テイスト、アルコール度を併記。ベース名とカクテル名からひけるインデックスをつけました。カクテルの基本的なテクニックやおしゃれなデコレーションを掲載。一流バーテンダーの技を披露します。色に関するエピソードや文化・歴史が美しい写真とともに楽しめます。
「BOOKデータベース」 より
