果実蔬菜加工の実際

著者

• 古市, 誠 フルイチ, マコト

書誌事項

果実蔬菜加工の実際

古市誠著

養賢堂, 1947.10

第3版

タイトル別名

果實蔬菜加工の實際

タイトル読み

カジツ ソサイ カコウ ノ ジッサイ

注記

記述は第3版の序による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA37180967
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 321p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 628
• 件名:
  • NDLSH : 園芸加工