Egg science and technology

著者

• Stadelman, William J.
• Cotterill, Owen J.

書誌事項

Egg science and technology

[edited by] William J. Stadelman, Owen J. Cotterill

Avi Pub. Co., c1977

2d ed

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA37267952
• ISBN:
  • 0870552619
• LCCN: 77017940
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: ix, 323 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : SF490
  • DC : 637/.5
• 件名:
  • LCSH : Eggs
  • LCSH : Egg trade
  • LCSH : Egg processing
  • LCSH : Egg products industry
  • LCSH : Egg processing -- Patents