Instrumental methods in food analysis

著者

• J.R.J. Paré Establishment for Chemistry
• Bélanger, J. M. R.

書誌事項

Instrumental methods in food analysis

edited by J.R.J. Paré, J.M.R. Bélanger

（Techniques and instrumentation in analytical chemistry, v. 18）

Elsevier, 1997

注記

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BA37300479
• ISBN:
  • 0444818685
• LCCN: 97007256
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Amsterdam ; New York
• ページ数/冊数: xvii, 487 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX541
  • DC21 : 664/.07
• 件名:
  • LCSH : Food -- Analysis
  • LCSH : Instrumental analysis
• 親書誌ID:
  • BA01394583