マクドナルドの「接客サービス」はここが違う : イラスト版
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マクドナルドの「接客サービス」はここが違う : イラスト版
経林書房, 1998.5
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マクドナルドの接客サービスはここが違う : イラスト版
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マクドナルド ノ セッキャク サービス ワ ココ ガ チガウ : イラストバン
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Research Institute for Economics & Business Administration (RIEB) Library , Kobe University図書
673.9-36080000069146
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Description and Table of Contents
Description
本書は、多くの疑問に対して「体系的」かつ「具体的」に解説して、羨望してやまないマクドナルドの接客サービスを明らかにしたつもりである。さらに、サービス業務に携わる人達が、本書を接客サービスの指導バイブルとして実際の現場でも活用できるように、接客サービスの作業項目ごとに動きを入れたイラストを挿入した。
Table of Contents
- １ マクドナルドの接客サービス「基本編」
- ２ 「接客の心」を「言葉」と「形」で演出する「クルー編」
- ３ おもてなしの最高責任者「スター編」
- ４ 店舗の接客サービスをレベルアップする仕掛人「店長・マネジャー編」
- ５ 全店のカスタマー・サービスをバックアップするシステムサポーター「本部編」
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