野菜と豆腐料理

著者

• 生活クラブ生協連合会 セイカツ クラブ セイキョウ レンゴウカイ

書誌事項

野菜と豆腐料理

生活クラブ生協連合会広報部編

（手作りクッキングメニュー, 2）

協同図書サービス , 成美堂出版(発売), 1991.12

タイトル読み

ヤサイ ト トウフ リョウリ

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• 野菜と豆腐料理

  1991

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

***遡及データをもとにした流用入力である

内容説明・目次

内容説明

この本では素材のそれぞれの個性を大切にしたシンプル料理から、オヤッと驚く新感覚の料理までをあれこれ集めました。

目次

• 根菜料理
• 果菜料理
• 葉菜料理
• 茎・花菜料理
• きのこ料理
• 木の実・果実料理
• 豆腐料理
• 乾物・加工品料理

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA37342275
• ISBN:
  • 4415074464
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 183p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理(蔬菜)
  • NDLSH : 料理(豆腐)
• 親書誌ID:
  • BA37342479