魚介と海草料理
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魚介と海草料理
（手作りクッキングメニュー, 3）
協同図書サービス , 成美堂出版(発売), 1991.12
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ギョカイ ト カイソウ リョウリ
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内容説明・目次
内容説明
この本は、魚の基本調理から応用まで素材別にわかりやすく紹介しています。おなじみのお惣菜から、一味違うアイデア料理までバラエティも豊富。
目次
- 海魚料理
- 川魚料理
- 貝料理
- 海草料理
- 干物・加工品料理
「BOOKデータベース」 より
