銀座の職人さん
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銀座の職人さん
有楽出版社 , 実業之日本社(発売), 1998.7
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ギンザ ノ ショクニンサン
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Description and Table of Contents
Description
伝統の技能を担う人々の人間像。老舗の最高級品はこうしてつくられる。銀座は日本文化の先端を行くと同時に、旧い日本の伝統が強く息づいている街である。江戸、明治以来の銀座の老舗でしか手に入らない高級品を創り出す職人さんを、直木賞作家の著者が訪ねて、その技能と人間像を克明に描き出す。
Table of Contents
- 鼈甲細工
- ハンドバッグ
- 鰻の蒲焼
- 浴衣の型付
- 江戸指物
- 帽子
- 鮨
- 江戸千代紙
- 足袋
- カステラ〔ほか〕
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