日本料理献立百科 : 献立作成に必要な情報すべてを一冊にまとめた料理人必携の手引書

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Bibliographic Information

日本料理献立百科 : 献立作成に必要な情報すべてを一冊にまとめた料理人必携の手引書

（別冊専門料理）

柴田書店, 1996

Other Title

献立百科 : 日本料理

Title Transcription

ニホン リョウリ コンダテ ヒャッカ : コンダテ サクセイ ニ ヒツヨウナ ジョウホウ スベテ オ イッサツニ マトメタ リョウリニン ヒッケイ ノ テビキショ

Note

タイトルは背による

保存版

• NCID: BA37375015
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 367p(図共)
• Size: 28cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC7 : 596.11
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(日本)
• Parent Bibliography ID:
  • BA31133079