英国ホテルマン日記
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英国ホテルマン日記
光人社, 1998.7
- タイトル読み
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エイコク ホテルマン ニッキ
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内容説明・目次
内容説明
英国の五つ星ホテルに働いたハリー三沢が、実体験をもとに、海外ホテルの日本人スタッフがどういう仕事をし、どういうトラブルに遭い、どういう人々と交流を持つかを紹介します。オーバーブックのからくりを含めたホテルの内部事情や、日常の様々な出来事の悲喜こもごもを綴ります。
目次
- 序章 着任はカッコよく
- 第１章 英国五つ星ホテルの構造
- 第２章 ホテルの日常的出来事
- 第３章 ホテルの年中行事
- 第４章 ホテルの事件簿
「BOOKデータベース」 より