誰にでもできる精進料理 : 素材を生かしたヘルシーなおかず

著者

• 西川, 玄房 ニシカワ, ゲンボウ

書誌事項

誰にでもできる精進料理 : 素材を生かしたヘルシーなおかず

西川玄房編

淡交社, 1997.3

タイトル読み

ダレ ニ デモ デキル ショウジン リョウリ : ソザイ オ イカシタ ヘルシーナ オカズ

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• 誰にでもできる精進料理 : 素材を生かしたヘルシーなおかず

  1997

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• はる（ふきの酢味噌あえ；ふきのしのだ巻；ふきの味噌炒め　ほか）
• なつ（苦うりの煮もの三種；きゅうりのたたき；きゅうりと春雨のからし酢味噌あえ　ほか）
• あき（栗チップス；栗きんとん；栗のふくめ煮二種　ほか）
• ふゆ（葉つきかぶらの味噌づめ；菊花かぶら；かぶらの五色なます　ほか）
• ときしらず（精進づくり；生麸のうすだき；生麸のいろいろあんかけ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA37387761
• ISBN:
  • 4473015343
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 141p
• 分類:
  • NDC9 : 596.21
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 精進料理