食文化と食糧事情

Author(s)

• 勝部, 領樹 カツベ, リョウジュ
• 小林, 新一 コバヤシ, シンイチ

Bibliographic Information

食文化と食糧事情

勝部領樹[ほか]著

（実践講座学校給食, 第3巻）

名著編纂会, 1987.8

Title Transcription

ショクブンカ ト ショクリョウ ジジョウ

Note

勝部領樹, 小林新一監修

参考文献: p213-214

Details

• NCID: BA3742526X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 214p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 374.94
  • NDLC : FC17
  • NDLC : DM171
• Subject Headings:
  • NDLSH : 学校給食
  • NDLSH : 食生活
  • NDLSH : 食糧
  • NDLSH : 食品工業
• Parent Bibliography ID:
  • BN02292445