日本料理 : 基本と勘どころ

書誌事項

日本料理 : 基本と勘どころ

辻勲著

(Hikarinokuni collection familier)

ひかりのくに, 1976

タイトル読み

ニホン リョウリ : キホン ト カンドコロ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA37456092
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    大阪
  • ページ数/冊数
    253,8p(図共)
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 親書誌ID
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