食品の加工・貯蔵・包装

著者

• 浅利, 喬泰 アサリ, タカヤス

書誌事項

食品の加工・貯蔵・包装

浅利喬泰[ほか]共著

家政教育社, 1971.12

一部改訂

タイトル読み

ショクヒン ノ カコウ チョゾウ ホウソウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA37464385
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 303p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 588.8
  • NDLC : PC111
• 件名:
  • NDLSH : 食品貯蔵
  • NDLSH : 食品包装
  • NDLSH : 食品工業