お魚ぴちぴち健康法 : 子供から老人までヘルシーフィッシュ
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書誌事項
お魚ぴちぴち健康法 : 子供から老人までヘルシーフィッシュ
(善本社健康シリーズ)
善本社, 1991.6
- タイトル読み
-
オサカナ ピチピチ ケンコウホウ : コドモ カラ ロウジン マデ ヘルシー フィッシュ
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内容説明・目次
目次
- 第1章 魚肉の特質(「魚文化」が長寿の秘訣;栄養過剰を魚で解消;不飽和脂肪酸で心臓病を追放;血液の流れをよくするEPA;脳を活発にするDHA)
- 第2章 魚の各種栄養について(ビタミン類とミネラル;白身魚と赤身魚;貝類、その他の魚介類;タウリン;魚介類とコレステロール)
- 第3章 魚の効能
- 第4章 魚介類の効能
「BOOKデータベース」 より