Cucina italiana del Quattrocento

著者

• Benporat, Claudio

書誌事項

Cucina italiana del Quattrocento

Claudio Benporat

（Biblioteca dell'Archivum Romanicum / diretta da Giulio Bertoni, Ser. I . Storia, letteratura, paleografia ; v. 272）

L.S. Olschki, 1996

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA37587002
• ISBN:
  • 8822244583
• LCCN: 97181226
• 出版国コード: it
• タイトル言語コード: ita
• 本文言語コード: ita
• 出版地: [Firenze]
• ページ数/冊数: 305 p., [12] p. of plates
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX723
  • DC21 : 641.5945/09/024
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Italian -- History
  • LCSH : Food habits -- Italy -- History
• 親書誌ID:
  • BA01307206