The American baking industry, 1849-1923 : as shown in the census reports

著者

書誌事項

The American baking industry, 1849-1923 : as shown in the census reports

by Hazel Kyrk and Joseph Stancliffe Davis

（Stanford University. Food Research Institute. Miscellaneous publications, no. 2）

Stanford University, 1925

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA37595179
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    California
  • ページ数/冊数
    ix, 108 p.
  • 大きさ
    23 cm
  • 親書誌ID
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