The American baking industry, 1849-1923 : as shown in the census reports

著者

• Kyrk, Hazel
• Davis, Joseph Stancliffe

書誌事項

The American baking industry, 1849-1923 : as shown in the census reports

by Hazel Kyrk and Joseph Stancliffe Davis

（Stanford University. Food Research Institute. Miscellaneous publications, no. 2）

Stanford University, 1925

• NII書誌ID(NCID): BA37595179
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: California
• ページ数/冊数: ix, 108 p.
• 大きさ: 23 cm
• 親書誌ID:
  • BA24462795