Supervision in the hospitality industry

著者

• Miller, Jack E.
• Porter, Mary
• Drummond, Karen Eich

書誌事項

Supervision in the hospitality industry

Jack E. Miller, Mary Porter, Karen Eich Drummond

（Wiley service management series）

Wiley, c1998

3rd ed

• : cloth

注記

Includes bibliographical references (p. 419-426) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA37657174
• ISBN:
  • 0471194204
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xvii, 434 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX911.3.P4
  • DC20 : 647.94/068/3
• 件名:
  • LCSH : Hospitality industry -- Personnel management
• 親書誌ID:
  • BA19456691