家庭文化食料の化學

Author(s)

• 石川, 清一 イシカワ, セイイチ

Bibliographic Information

家庭文化食料の化學

石川清一著

（愛育社文化叢書, 8）

愛育社, 1947.7

Other Title

食料の化学

Title Transcription

カテイ ブンカ ショクリョウ ノ カガク

Note

記述は3版(1949.2)による

Details

• NCID: BA37731914
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 190p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.53
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学
• Parent Bibliography ID:
  • BN09193474