食品成分表 : 栄養・調理、食品・実験

著者

• 稲垣, 長典 イナガキ, チョウテン

書誌事項

食品成分表 : 栄養・調理、食品・実験

稲垣長典編

大和文庫, 1975

タイトル別名

食品成分表 : 栄養・調理・実験

タイトル読み

ショクヒン センブンヒョウ : エイヨウ チョウリ ショクヒン ジッケン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA37769371
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 160p
• 大きさ: 21cm