動物資源利用学 : 乳・肉・卵の科学
著者
書誌事項
動物資源利用学 : 乳・肉・卵の科学
文永堂出版, 1998.7
- タイトル別名
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動物資源利用学 : 乳・肉・卵の科学
- タイトル読み
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ドウブツ シゲン リヨウガク : ニュウ ニク ラン ノ カガク
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注記
執筆者: 伊藤敞敏, 青木孝良ほか
参考図書: p[301]-305
日本語索引: p[307]-316