箸(はし)の文化史 : 【世界の箸・日本の箸】
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書誌事項
箸(はし)の文化史 : 【世界の箸・日本の箸】
御茶の水書房, 1998.8
- : 新装版
- タイトル別名
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箸の文化史 : 世界の箸日本の箸
- タイトル読み
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ハシ ノ ブンカシ : セカイ ノ ハシ ニホン ノ ハシ
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内容説明・目次
内容説明
箸にまつわる生活、風習、思想をたどり、箸の種類、作法、使い方、手や脳との関係など、様々な視点から、箸と日本人のかかわりを図版を用い、やさしく解説する。第４５回毎日出版文化賞受賞。
目次
- １ 箸の神話と伝説
- ２ 箸と稲と日本人
- ３ 箸と神社・仏閣
- ４ 箸の種類と生産地
- ５ 箸食の食事作法
- ６ 箸と手と脳
「BOOKデータベース」 より