ハム・ソーセージ製造法ABC

著者

• 矢野, 晋三 ヤノ, シンゾウ

書誌事項

ハム・ソーセージ製造法ABC

矢野晋三著

食肉通信社, 1978.9

改訂版

タイトル読み

ハム ソーセージ セイゾウホウ ABC

注記

巻末: 広告・資料索引(p.315-)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA37851585
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 314p
• 大きさ: 22cm