飲食店のオープンキッチン計画 : 楽しい雰囲気づくりのためのプラン集

Author(s)

• 竹谷, 稔宏 タケヤ, トシヒロ

Bibliographic Information

飲食店のオープンキッチン計画 : 楽しい雰囲気づくりのためのプラン集

竹谷稔宏著

（別冊商店建築, 96）

商店建築社, 1998.9

Title Transcription

インショクテン ノ オープン キッチン ケイカク : タノシイ フンイキヅクリ ノ タメノ プランシュウ

• NCID: BA3787333X
• ISBN:
  • 4785801174
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 139p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC9 : 528.7
  • NDLC : KA283
• Subject Headings:
  • NDLSH : 厨房設備
  • NDLSH : 料理店
• Parent Bibliography ID:
  • BN02916551