料理人のパレット : オ・プティ・モンモランシィ料理集

書誌事項

料理人のパレット : オ・プティ・モンモランシィ料理集

ダニエル・ブーシェ著

モーリス・カンパニー , 星雲社 (発売), 1982.12

タイトル別名

Invitation à la cuisine buissonnière.

タイトル読み

リョウリニン ノ パレット : オ プティ モンモランシィ リョウリシュウ

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注記

監修: 木沢武男

著者の肖像あり

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA38072992
  • ISBN
    • 4795238022
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    fre
  • 出版地
    東京,東京
  • ページ数/冊数
    363p, 折り込図版1枚
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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