軽いフランス料理 : ヨーロッパ50人のシェフによる創作

Author(s)

    • Gault, Henri
    • Millau, Christian
    • 萬木, 義次 ユルギ, ヨシツグ

Bibliographic Information

軽いフランス料理 : ヨーロッパ50人のシェフによる創作

アンリ・ゴー, クリスチャン・ミヨー編 ; 萬木義次訳

三洋出版貿易, 1980.12

Other Title

Recettes de la cuisine légère.

Les grandes recettes de la cuisine légère

Title Transcription

カルイ フランス リョウリ : ヨーロッパ 50ニン ノ シェフ ニ ヨル ソウサク

Available at  / 7 libraries

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Details

  • NCID
    BA38080141
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    fre
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    562p, 図版24p
  • Size
    24cm
  • Classification
  • Subject Headings
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