生き生き食事学 : ヘルシー食事で健康

著者

• 藤沢, 良知 フジサワ, ヨシトモ

書誌事項

生き生き食事学 : ヘルシー食事で健康

藤沢良知著

家政教育社, 1998.7

タイトル読み

イキイキ ショクジガク : ヘルシー ショクジ デ ケンコウ

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• 生き生き食事学 : ヘルシー食事で健康

  1998

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 第１章　食卓からのコミュニケーション
• 第２章　生活のサイエンス
• 第３章　アメリカの食品ガイド・ピラミッドから
• 第４章　食品の栄養表示の見方と活用法
• 第５章　ヘルシー食事で乾盃
• 第６章　成人病は生活習慣病
• 第７章　生活習慣病を考える
• 第８章　糖尿病患者６９０万人、予備軍６８０万人
• 第９章　生活の中の健康・栄養学
• 第１０章　人生八十年時代の食生活設計

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA38209951
• ISBN:
  • 4760603204
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 188p
• 大きさ: 19cm