ふるさとハーブ物語

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ふるさとハーブ物語

木村幸子著

いしずえ, 1998.9

Title Transcription

フルサト ハーブ モノガタリ

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Description and Table of Contents

Description

ミョウガ、シソの実、トウガラシ…ふるさとのハーブにまつわる人々との熱く、切ない想いを、香り高く、郷土料理を味つけにして語る。

Table of Contents

  • 紫蘇（シソ）の実
  • 葱（ネギ）
  • 蕗の薹（フキノトウ）
  • 芥子菜（カラシナ）
  • 独活（ウド）
  • 山椒（サンショウ）
  • 梅（ウメ）
  • 茗荷（ミョウガ）
  • 薇（ゼンマイ）
  • 唐辛子（トウガラシ）〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BA38268655
  • ISBN
    • 4900747211
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    130p
  • Size
    21cm
  • Classification
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