ふるさとハーブ物語

著者

• 木村, 幸子 キムラ, サチコ

書誌事項

ふるさとハーブ物語

木村幸子著

いしずえ, 1998.9

タイトル読み

フルサト ハーブ モノガタリ

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• ふるさとハーブ物語

  1998

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

ミョウガ、シソの実、トウガラシ…ふるさとのハーブにまつわる人々との熱く、切ない想いを、香り高く、郷土料理を味つけにして語る。

目次

• 紫蘇（シソ）の実
• 葱（ネギ）
• 蕗の薹（フキノトウ）
• 芥子菜（カラシナ）
• 独活（ウド）
• 山椒（サンショウ）
• 梅（ウメ）
• 茗荷（ミョウガ）
• 薇（ゼンマイ）
• 唐辛子（トウガラシ）〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA38268655
• ISBN:
  • 4900747211
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 130p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 914.6
  • NDC9 : 914.6