山の中の幸福なキッチン : 都会を離れて実現した、料理と生きる暮らし
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山の中の幸福なキッチン : 都会を離れて実現した、料理と生きる暮らし
（講談社ニューハードカバー, A・14-1）
講談社, 1997.6
- タイトル読み
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ヤマ ノ ナカ ノ コウフクナ キッチン : トカイ オ ハナレテ ジツゲンシタ リョウリ ト イキル クラシ
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内容説明・目次
内容説明
自分の理想のキッチンが欲しい—。この夢を叶えるために東京を引き払い、長野に女ひとりで家を建てた料理研究家の孤軍奮闘の日々。そして手に入れた山の生活から生まれたものは心身の健康だけでなく、仕事を天職と感じる新しい自分、夢を現実にするためにはとにかく「楽しみながら努力すること」という哲学でした。自然に囲まれた山の生活を通して、人生の夢を現実にする生き方を語ります。麗子流・料理のレシピ付き。
目次
- １ 私のキッチンができるまで
- ２ 「料理研究家」への道
- ３ 山の生活 山の食卓
- ４ ひとり暮らしの楽しみ方
- エピローグ 目標を見つけたとき、すべてが始まる
- 付録レシピ 私のおもてなし料理から
「BOOKデータベース」 より