キムチのくに

Author(s)

• ジョン, キョンファ ジョン, キョンファ
• 大滝, まみ オオタキ,マミ

Bibliographic Information

キムチのくに

ジョン・キョンファ文 ; 大滝まみえ

（Korean cooking picture book, 1）

アートン, 1997.12

Title Transcription

キムチ ノ クニ

Description and Table of Contents

Description

コリアン料理の第一人者ジョン・キョンファがイラストを通して語りかける５つのおいしいお話。お料理の向こうにＫＯＲＥＡの懐かしい香りが立ち込めます。

Table of Contents

• １　素材へのたび
• ２　歴史へのたび
• ３　おいしさと健康の秘密
• ４　キョンファさんのキムチあれこれ

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA3832924X
• ISBN:
  • 4901006029
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 府中(東京都)
• Pages/Volumes: 61p
• Size: 16×16cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.3
• Subject Headings:
  • BSH : 漬物
  • BSH : 料理(朝鮮)
• Parent Bibliography ID:
  • BA38329261