私の長生き料理
著者
書誌事項
私の長生き料理
（集英社文庫, [う-1-16]）
集英社, 1998.2
- タイトル別名
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私の長生き料理
- タイトル読み
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ワタシ ノ ナガイキ リョウリ
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注記
初版: 海竜社 1993年刊
肖像あり
内容説明・目次
内容説明
９８歳で、天寿をまっとうした著者は、食べるのが好きなうえに、料理を作るのが大好き。どんなに体に良いものでも、旨くなければいけないというのが信条だ。好きなものは和食、作るのも殆ど和食。旨い料理は、作るひとの心がけしだい。これは旨い、と自慢できる、とびきりの推薦料理ばかり満載。あずきがゆ、ぶり大根、冷やししゃぶ等、作り方つきカラー文庫。
目次
- 私の朝ご飯
- きぬさや炒め
- あずきがゆ
- 野菜とベーコン入りの牛乳スープ
- 豆腐ステーキ・豆腐とほうれん草の中華風和えもの
- しらすおろし丼
- いちじくの利休仕立て・いちじくのえびあんかけ
- さつま芋ご飯・さつま芋のいが蒸し
- かぼちゃの金山寺味噌かけ
- 里芋のそぼろあんかけ・里芋と茄子のごま煮〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より