Bibliographic Information

ココヤシの恵み : 文化、栽培から製品まで

杉村順夫, 松井宣也共著

(ポピュラーサイエンス)

裳華房, 1998.11

Title Transcription

ココヤシ ノ メグミ : ブンカ サイバイ カラ セイヒン マデ

Available at  / 164 libraries

Note

参考文献: p131

Description and Table of Contents

Description

著者は、「ココヤシのすべてを知りたい」「ココヤシ油の秘めたる可能性を引き出したい」との思いで、これまでココヤシと対話してきました。本書では、その過程で得た知見をもとにして、ココヤシ物語を展開しています。前半では作物としてのココヤシを概説し、次にココヤシから作り出されるさまざまな製品群について紹介します。

Table of Contents

  • 1章 ココヤシと人との関わり
  • 2章 ココヤシの特徴
  • 3章 ココヤシの栽培
  • 4章 ココヤシの利用
  • 5章 ココヤシの未来展望

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Details

  • NCID
    BA38540037
  • ISBN
    • 4785386983
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vii, 136p, 図版1枚
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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