マドレーヌを焼きにパリへ

著者

• 小林, かなえ コバヤシ, カナエ

書誌事項

マドレーヌを焼きにパリへ

小林かなえ著

文化出版局, 1998.11

タイトル別名

Mon séjour à Paris

タイトル読み

マドレーヌ オ ヤキ ニ パリ エ

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• マドレーヌを焼きにパリへ

  1998

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• パリのお菓子（素朴なパン・ド・ジェーヌ；はちみつのマドレーヌ；抹茶のフィナンシエ；フレッシュオレンジのパウンドケーキ；お砂糖のクレープ；岩みたいなココナッツ“ロッシェ・ココ”　ほか）
• パリのデザート（三つ星レストラン「アルページュ」トマトのファルシ；いちじくとプラムのグラタン；マルセイユ風アニスのパルフェ；歌姫メルバのための桃のデザート；果物いっぱいサングリア；シャンパンのグラニテ）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA38567769
• ISBN:
  • 4579206428
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 83p
• 大きさ: 20×21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• 件名:
  • BSH : 菓子