理論・實際園藝食品加工法

書誌事項

理論・實際園藝食品加工法

古市誠著

養賢堂, 1938.8

第2版

タイトル別名

理論・実際園芸食品加工法

園藝食品加工法 : 理論・實際

園芸食品加工法 : 理論・実際

タイトル読み

リロン ジッサイ エンゲイ ショクヒン カコウホウ

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注記

引用文献: 各編末

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA38586865
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    11, 466p
  • 大きさ
    23cm
  • 分類
  • 件名
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