理論・實際園藝食品加工法

著者

• 古市, 誠 フルイチ, マコト

書誌事項

理論・實際園藝食品加工法

古市誠著

養賢堂, 1938.8

第2版

タイトル別名

理論・実際園芸食品加工法

園藝食品加工法 : 理論・實際

園芸食品加工法 : 理論・実際

タイトル読み

リロン ジッサイ エンゲイ ショクヒン カコウホウ

注記

引用文献: 各編末

• NII書誌ID(NCID): BA38586865
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 11, 466p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC7 : 628
• 件名:
  • NDLSH : 園芸加工