和牛起源年代考

Author(s)

• 大木, 卓 オオキ, タク
• 栗田, 奏二 クリタ, ソウジ

Bibliographic Information

和牛起源年代考

大木卓著

（日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編, 第332輯）

栗田, [1992]

Title Transcription

ワギュウ キゲン ネンダイコウ

Note

電子複写

***遡及データをもとにした流用入力である

Details

• NCID: BA38722373
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [東京]
• Pages/Volumes: 1冊
• Size: 25cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.2
  • NDLC : DM456
• Subject Headings:
  • NDLSH : 肉・肉製品 -- 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN09786986