日本料理徒然草

著者

• 阿部, 孤柳 アベ, コリュウ

書誌事項

日本料理徒然草

阿部孤柳著

ジャパンアート社, 1995.5

タイトル読み

ニホン リョウリ ツレズレグサ

注記

巻末資料:食生活・祭事年中行事 p422〜435

巻末資料:日本食物史年表 p436〜442

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA3873485X
• ISBN:
  • 4916039009
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 446 p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理