カルシウム吸収促進素材 : カゼインカルシウムペプチド : カゼインホスホペプチド
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書誌事項
カルシウム吸収促進素材 : カゼインカルシウムペプチド : カゼインホスホペプチド
（飲食料品用機能性素材有効利用技術シリーズ, no.17）
菓子総合技術センター, 1993.3
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カルシウム キュウシュウ ソクシン ソザイ : カゼイン カルシウム ペプチド : カゼイン ホスホ ペプチド
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農林水産省食品流通局委託事業
参考文献: 章末
