Cuisines, reflets des sociétés
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Cuisines, reflets des sociétés
Sépia, 1996 , Musée de l'homme, [1996]
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注記
Summaries in English
"Cet ouvrage collectif est destiné à accompagner et à prolonger l'exposition 'Histoires des cuisines' présentée au Musée de l'homme par le Laboratoire d'ethnologie du 17 octobre 1996 au 30 avril 1997"--Présentation
Includes bibliographical references