農林水産業と食生活はどう変わったか

著者

• 豊田, 薫 トヨダ, カオル

書誌事項

農林水産業と食生活はどう変わったか

豊田薫著

（日本の産業と地域再発見 / 豊田薫著, 下）

地歴社, 1998.12

タイトル読み

ノウリン スイサンギョウ ト ショクセイカツ ワ ドウ カワッタ カ

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• 農林水産業と食生活はどう変わったか

  1998

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

米・野菜・果樹作、酪農・畜産、林業、水産業のこれからを考えるために—「消えた麦畑」から「漁場の異変」まで、地域の食と生産の変貌を豊富な地誌・統計とエピソードを駆使して総合的に描く地理読本。巻末に総索引。

目次

• 第１章　「戦後」日本の食生活とその環境はどう変わったか
• 第２章　米作
• 第３章　野菜作
• 第４章　果樹作
• 第５章　酪農と畜産
• 第６章　林業
• 第７章　水産業

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA38857463
• ISBN:
  • 4885271495
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 270p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 602.1
  • NDC9 : 602.1
• 件名:
  • BSH : 日本 -- 産業
  • BSH : 日本 -- 農業
  • BSH : 林業 -- 日本
  • BSH : 水産業 -- 日本
• 親書誌ID:
  • BA37975704