イタリアワイン

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イタリアワイン

塩田正志著

柴田書店, 1998.10

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タイトル別名

全訂イタリアワイン

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イタリア ワイン

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内容説明・目次

目次

  • イタリアワインの歴史
  • イタリアのワイン法
  • イタリアワインの現況
  • イタリアワインの分類
  • ワインの評価鑑定
  • ワインのサービス
  • 料理とワイン
  • 各州のワイン（ヴァッレ・ダオスタ；ピエモンテ；リグーリア；ロンバルディーア　ほか）
  • 五十音順Ｄ．Ｏ．Ｃ．Ｇ．およびＤ．Ｏ．Ｃ．ワイン名
  • アルファベット順Ｄ．Ｏ．Ｃ．Ｇ．およびＤ．Ｏ．Ｃ．ワイン名
  • 州別Ｄ．Ｏ．Ｃ．Ｇ．およびＤ．Ｏ．Ｃ．ワイン名

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA38896556
  • ISBN
    • 4388058300
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    344p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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