キャベツの丸かじり

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キャベツの丸かじり

東海林さだお著

朝日新聞社, 1989.1

Title Transcription

キャベツ ノ マルカジリ

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Description and Table of Contents

Description

日本人の食文化を丸かじりする食のエッセイ。

Table of Contents

  • 正月はもちろんモチ
  • ラーメンの名店
  • 鍋焼きうどんに至る病
  • “白菜のおしんこ”でいいのか
  • 昆布だって現役だ
  • いま、フタは…
  • ハヤシライス再訪
  • タンメンの衰退
  • 鍋と人生はむずかしい
  • 「上中並」の思想
  • 桜の下の“幕の内”
  • 釜飯のひととき
  • マヨネーズの跋扈
  • 竹の子かわいや
  • 新キャ別
  • アジの開き讃
  • カツ丼、その魅力
  • 追憶の「ワタナベのジュースの素」〔ほか〕

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Details

  • NCID
    BA38941843
  • ISBN
    • 4022559543
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    217p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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