王様の燻製

Author(s)

• 鈴木, 雅己 スズキ, マサミ

Bibliographic Information

王様の燻製

鈴木雅己[著]

（手づくりがいちばんシリーズ）

コスモヒルズ, 1995.7

Title Transcription

オウサマ ノ クンセイ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 燻製のいろは塾
• 冷燻法
• 温燻法
• 熱燻法
• 王様の燻製塾

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA39002121
• ISBN:
  • 4877031529
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 98p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.25
  • NDLC : PC81
  • NDLC : PC91
• Subject Headings:
  • NDLSH : 燻製
• Parent Bibliography ID:
  • BA39002234